콩나물조림

콩나물 조림

 

재료 : 콩나물, 육수용멸치, 양파, 파, 다진마늘1,

고추가루 6, 고추장 1, 국간장 1.5 소금 0.5, 후추 약간

 

 

1. 콩나물을 잘 씻어둔다.

 

2. 멸치, 다시마 등등을 활용해 육수를 낸다.(귀찮으면 다시x)

 

3.육수를 콩나물의 1/4만 붓고 뚜껑을 덮고 끓여준다.

 

4. 팔팔 끓으면 양파, 파, 다진마늘, 양념재료들 넣고 가장 쌘불로 끓여준다(뚜껑 오픈)

 

5. 간을 보고 양념을 가감해준다.

 

살짝 실패했다.

 

국물이 너무 많아 잉 ㅠㅠ